On dit que le patron, le mari de la signora Beatrice Fiorica, a une liaison avec Nina, la femme de son employé Ciampa. Beatrice, malgré les avis de la bonne Fana, charge la Sarrasine et le commissaire Spano d'établir l'adultère en flagrant délit, tandis qu'elle éloigne Ciampa à Palerme pour qu'il ne fasse pas échouer ses plans. Mais qui a intérêt à connaître la vérité dans cette histoire ? La famille de Beatrice, sa Mère Assunta La Bella ou son frère Fifi ? Giamp et son épouse ? Ne voudrait-il pas mieux, au fond que la vérité n'existe pour personne ?